【沖縄話】ヤギ汁（ヒージャー汁）とは
昨日はテレビ ヘキサゴンで
宮古島 やってましたね～。
罰ゲームで出てきた ヤギ汁ですが、
「罰ゲーム・・・ですかぁ？」
というのが正直な感想。
だって
「私好きだも～ん ヤギ汁」
どんな臭いがするかって？
ん～ 強いていえば獣の臭いでしょうかね？
友人は食べて、口元から臭いが消えない状態を
「風呂に入ってない小さいおじさんが、口元に立ってる～」
と表現してましたが、そんなことは、ないっす。
生姜やフーチバ（ヨモギ）を入れて食べると、臭いが消えますよ。
沖縄では、お祝い事の時に一頭丸ごといただくことが多いのです。
汁に限らず、お刺身でも。
お刺身は汁に比べて臭みが少ないですから、初心者向き。
料理方法によって臭みの残る度合いが様々なのですが
是非一度食してください。
元気が出ること間違いなしの食べ物！
「明日はダイビング３本行くわ！」
って前の日なんかに、オススメです！
「レギュレターん中におじさんが住んでる～」ってことには、
ならない、と、思いますが・・。（無責任）
